Tjälknöl vitlök enbär

tjälknöl morberg 1 tjälknöl den absoluta bästa 2 tjälknöl saltlag över natten 3 tjälknöl temperatur älg 4 Över 60 min 9 ingredienser Medel Ett härligt recept på tjälknöl. Du gör receptet av bland annat fransyska, salt, socker, enbär och timjan. Servera gärna det saftiga köttet till fest i tunna skivor med exempelvis potatisgratäng, gelé och svamp. Gilla Ingredienser 4 portioner ca g fransyska (frys köttet innan tillagning) Saltlag 1 l vatten. 5 Tjälknöl med vitlök - denna långstekta läckerhet gör sig bra tillsammans med ljuvlig smak och doft ifrån vitlöken. Låt tjälknölen tillagas under natten eller sätt igång maten direkt på morgonen - supergott! Visa mer. Tjälknöl. Vitlök. 6 Tjälknöl tillagas direkt från frysen i ugnen på mycket låg temperatur. 15 enbär. 1/2 tsk svartpeppar, krossad Feb 1 Festliga potatisbakelser med vitlök. 7 Lag: Koka upp vatten, salt och socker. Låt lagen kallna i vattenbad. Tillsätt skalad och klyftad lök, skalad och skivad vitlök, timjan och persilja, krossade enbär och svartpeppar. Lägg ner det varma köttet i en rostfri bunke och häll över den kalla lagen. Låt stå i kylen i minst 5 och högst 8 timmar. 8 Lag: Koka upp vatten, salt och socker. 9 1 fryst älgtjälknöl (fin stek) ca 1 1/2 kg. 10 Tjälknöl med enbär du kan laga på vilt som älgstek eller hjortstek men även nötkött som innanlår eller fransyska. Poängen med tjälknöl är att den steks länge på låg värme och sedan lägger man den i en salt lag. Köttet blir mört och får god smak. Laga under dagen eller över natten. 11 (örtkryddor om du vill, vitlök om du vill, svartpeppar om du vill Eller enbär och lagerblad) Blanda ingredienserna till lagen i en kastrull och koka upp. Lägg köttet i en bunke. Häll den heta lagen över köttet och täck över. Ställ köttet i sin lag på ett svalt ställe i 4–5 timmar. Ta upp köttet och torka av det. 12