Basilika matlagning

frysa basilika 1 förvara basilika i kruka 2 pesto basilika 3 mat med basilika 4 Basilika är en ört som är vanlig att använda vid matlagning. Det används ofta i kombination med tomat då detta blir en perfekt smakkombination. Basilika säljs ofta torkad i kryddhyllorna men färsk basilika är det godaste och det går utmärkt att odla själv och skörda lite vid behov. 5 Basilika kan användas till att göra bland annat pesto, i matlagning och till att göra en riktigt god Basilikaolja. Basilika i matlagning. Använd basilika till pastarätter, fiskrätter, tomaträtter, till sallader eller till att toppa med. Ett tips är att tillsätta Basilikan i slutet av matlagningen för att bevara smaken i bladen. 6 Olika slags basilika. Det finns många olika basilikasorter, både smak och utseende varierar. De vanligaste sorterna är: Thaibasilika - kraftig smak av basilika och anis. Passar bra i thailändsk matlagning. Yemenite - Grön, lätt purpurfärgade blad. Ovanligt tålig sort, som passar i matlagning och pesto. 7 Matlagning Basilika är en fantastisk smaksättare som får dina måltider att dofta sommar, sol och semester i södra Europa. Den som älskar det italienska köket måste ha basilika hemma. Använd bladen i rätter med tomat, på pasta, fisk, gröna sallader och finhackad i couscous och andra kornsallader. 8 Basilika är en fantastisk smaksättare som får dina måltider att dofta sommar, sol och semester i södra Europa. 9 Basilika både doftar och smakar fantastiskt, är enkelt att odla själv och användbar till mycket i matlagningen. 10 Basilika. Ett måste för italiensk matlagning, basilika passar fint med andra örter såsom timjan, vitlök, oregano, citron och tomatsås. Det kompletterar också ris-, potatis- och äggbaserade rätter. Vi rekommenderar att du alltid har färsk basilika till hands, men torkade, hackade basilikablad ska alltid finnas i ditt kryddskåp. Lagerblad. 12