Smörstekt fisk recept

tillbehör till stekt torsk 1 sås till stekt torsk 2 torsk recept fest 3 torsk recept nyttigt 4 Smörstekt fisk med örter och kronärtskockspuré För: 4 personer 5 dl vatten 0,5 dl salt 4 vita fiskfiléer, exempelvis torsk eller pangasius smör (ca 25g) salt, peppar, grillkrydda, lökpulver 2 msk hackad färsk dill 2 msk hackad färsk gräslök 2 msk hackad färsk timjan 1/2 burk crème av kronärtskockor (á g). 5 Smörstekt piggvar med kantareller och rödbetor 1 Över 60 min Lax med gräslökssås och pepparrot 17 Under 45 min Lax med het chipotlekräm och mango 29 Under 45 min Fiskkakor med syrlig dipp 11 Under 30 min Vitvinspocherad torsk med fänkål och örtig färskostsås Under 60 min Relaterade kategorier Stekt torsk Stekt sparris Stekt strömming Stekt kolja. 6 Lubbfilé är en riktigt härlig bit fisk som få har upptäckt, och att smörsteka den blir så otroligt gott. Servera gärna med en god grönsallad, kokt potatis eller matvete, och en god sås på crème fraîche! Att göra den smörstekt har ju fördelen i att det går så snabbt och smidigt. Det tar bara några minuter att få den klar. 7 Dillstuvad potatis. Tvätta potatisen och koka den mjuk i saltat vatten. Låt den svalna och skär/dela den sedan skivor. Smält smöret i botten av en tjockbottnad kastrull och strö i vetemjöl och vispa samman med smöret. Tillsätt direkt mjölken, 1 dl i taget, vispa hela tiden så att det inte bränns vid i botten av kastrullen. 8 Stek torskfiléerna i smöret i en stekpanna, minuter på varje sida. 9 Salta fisken. 10 Lubb är en fisk med fast och fint kött som få har upptäckt. Därför finns den ofta till bra priser. Köper man en stor filé kan det vara nödvändigt att byxa den. Det vill säga skära bort en del av mitten från huvudet sett. där det kan finnas ben som är svåra att få bort på annat sätt. 12